대구(주)핀연구소가 22일 이동무 쉐프가 선보이는 국밥전문점 전수과정을 개강한다 

주)핀연구소 주최로 열리는 국밥전문점 전수과정은 소고기보신탕, 소고기전골, 순대국밥, 돼지국밥으로 알차게 전수과정이 이루어져 있으며, 업장에서 바로 활용가능한 조리교육이다. 

현직종 사업자 및 예비창업자 등 누구나 수강할수 있으며, 교육생을 대상으로 무료 창업상담 및 초보자도 쉽게 기술을 습득할 수 있도록 계량화된 표준 조리메뉴얼이 제공된다. 

이외에도 12월 15일 술안주 볶음류 전수 제육볶음, 닭발볶음, 낙지볶음사리, 12월 17일 꼬치요리전문점 비법전수 [염통, 닭발, 똥집, 닭날개, 팽이버섯베이컨말이, 모듬, 파닭꼬치, 볶음류(제육볶음, 닭발볶음, 낙지볶음사리)], 21일 치킨전문점 비법전수 [후라이드치킨,양념치킨,간장치킨,시장통닭], 12월 22일 국밥전문점 [소고기보신탕, 소고기전골, 순대국밥,돼지국밥], 12월 23일 오징어요리전문점 [오징어회, 볶음, 초밥,초장, 오징어회무침, 쟁반국수, 오징어 튀김], 12월 29일 파스타전문점 [까르보나라,크림스파게티,토마토스파게티,파스타샐러드] 로 다양한 강좌가 개설되어 오랜 식당 창업노하우와 조리법을 보다 체계적으로 전수해주기 위해 1:1맞춤요리전수, 단기교육과정, 외식창업 메뉴전수 프로그램을 운영해 성공창업의 든든한 파트너가 되고 있다. 

강의 시간은 오후 13:00 부터 16:00까지이며, 교육신청 및 문의는 (주)핀외식연구소 홈페이지(http://www.food119.co.kr, 053-745-7409)로 하면 된다.