단백질의 풍부한 콩의 효능에 대한 관심이 점점 높아지고 있다. 

콩의 효능으로는 항암, 지혈, 항산화, 골다공증 예방, 지매와 뇌졸증, 변배 예방 등이 있는데, 건강 뿐만 아니라 다이어트에도 효과적인 것으로 알려지고 있어 현대인들에게 특히 주목받고 있다. 

국내 청정지역에서 자라난 우리 꽃차와 건강차를 판매하는 전문몰 오가뷰(www.orgavu.co.kr)에서는 대표적인 검은콩류인 볶은 쥐눈이콩과 볶은 서리태를 최근 출시했다. 

블랙푸드의 대표적인 검은콩은 고기에 뒤지지 않을 정도로 양질의 단백질 공급원으로 알려져 있으며, 검은콩은 칼로리가 낮아 다이어트에 특히 효과가 있다. 

흔히 검은콩으로 통칭하여 불리는 종류에는 쥐눈이콩 또는 약콩으로 불리우는 서목태(鼠目太)와 쥐눈이콩보다 알이 크고 속은 청녹색을 띄는 서리태(─太)가 있는데, 이것들은 볶아서 차로 끓여 마시거나, 콩장 등 반찬류로 섭취가 가능하다. 또한 그냥 먹어도 간단한 일상 간식으로도 좋다. 

오가뷰의 관계자는 “많은 분들이 다이어트를 위해 복용하기도 하며, 운동시 근육량 증가를 위해 단백질 보조제나 두유를 섭취하는 것보다 검은콩차를 수시로 복용하여 수분과 단백질을 동시에 공급해주는 것도 좋다”고 밝혔다.